第31章  蘑菇玉米饭  1

        赵安安拎着兔子进了厨房，她故意让萧小红带着两萝卜头在院子里面捡干净蘑菇，这样一来他们不进厨房，就不会看到她悄悄从空间拿东西出来了。

        为了避免以后每次做菜麻烦，赵安安索性多拿了一些调料放在柜子里面，反正两萝卜头不知道家里都有些啥，如果萧凛回来问起，她就说是自己拿钱买的。

        赵安安把配料都拿出来放好后，这才把兔子咣的一声放在砧板上，手起刀落，连肉带骨头利落的砍成小块，她分了一半出来，问过萧小红，知道她家都喜欢吃辣之后，赵安安就觉得做个麻辣兔肉送她。

        赵安安把分的那一半放了葱姜料酒盐腌制，腌制的时候她又切了辣椒洋葱以及葱段，把干辣椒花椒麻椒过油炸香。

        弄好配菜后，她把火烧燃，往锅中添水，腌好的兔肉倒入锅中焯水备用。

        紧着着洗了锅，烧干水分后放入稍多的油，油烧热后，赵安安把弄好的花椒麻椒干辣椒一起倒了进去，翻炒几下倒入少许葱姜，炒出香味后下兔肉翻炒，又加酱油生抽蚝油料酒继续翻炒均匀。

        赵安安挥舞着锅铲，随着下入洋葱线椒慢慢炒香后，那香味就出来了。

        赵安安深吸一口气，最后放入调盐、鸡粉、白糖调味，出锅后撒了点芝麻上去点缀。

        赵安安夹了一块放进嘴里，又麻又辣还有嚼劲，味道一如既往的好。

        赵安安留了一半兔肉，小孩子不能吃太多辣，她打算拿剩下的兔肉做点不一样的吃法。

        不过答应多送萧小红一些吃的，这麻辣兔肉，最是下饭，她就做个蘑菇苞米饭送给萧小红好了。

        赵安安起锅烧水，她倒了一把米进去，玉米面倒是有不少，她抓了三把玉米面一起放进去，紧接着又把蘑菇给清洗干净切碎。

        蘑菇是刚从山里捡回来的，又嫩又鲜，等到米汤和玉米面融合在一起散发出食物香味，赵安安这才把处理好的蘑菇平整的铺在玉米饭上，放了一点点的盐提蘑菇的味，盖上盖子又大火蒸。

        等米饭蒸熟的时候，赵安安又和面揉面做包子，馅料就用的蘑菇和兔肉炒的熟菜。

        赵安安手指一捏一放，一个皮薄馅大的包子就做好了，她想了想又包了几个饺子，每种饺子的形状还不一样。

        赵安安包了鱼形饺、月牙饺、元宝饺和钱包饺。

        每一种包法都不一样，但形状都好看，赵安安手法快，她把饺子和包子一起蒸熟，那边的蘑菇玉米饭也好了。

        弄好吃的后，她在院子里面支了张桌子，把送萧小红的先端出去，“小红，这些给你。”

        “等下你把锅给我送回来就行。”

        萧小红看着色香味俱全的麻辣兔肉，口水瞬间就流出来了，她迫不及待的伸手拿了一块兔肉放进嘴里，又麻又辣又有嚼劲，直接把她给香迷糊了。

        萧小红回味无穷的咀嚼着，怎么也舍不得咽下去。

        “安安，这么一锅，真全给我啊！”

        萧小红不确定的问她，村里都穷，谁家做菜舍得放这么多油啊！赵安安炒这兔子，里面那红油看着就丰富。

        吃完这兔肉，这其他配菜和红油还能拌其他食物吃。

        “这个蘑菇玉米饭我创新的，你尝尝，也一起给你。”赵安安笑着把蘑菇玉米饭夹了一筷子到萧小红嘴边，“张嘴。”

        萧小红闻着香味，张嘴吃下，平日里面她觉得不好吃的玉米，这会儿味道变得又鲜又清甜。

        蘑菇碎碎的，混合着玉米面，其中又有米饭的香味，吞下去后嘴巴里面依旧香的不行。

        这股鲜香清甜搭配着又麻又辣的兔子肉，简直是绝了。

        好吃的萧小红找不到形容词来形容。

        “好吃，安安真的好好吃，这些都是给我的吗？”

        萧小红不知道是激动的还是感动的，眼泪都快流出来了。

        “嗯嗯嗯，给你的。”赵安安笑着说道，“你不是要把去饭店的工钱给我嘛，我就想着没什么东西给你，就多做点吃的给你带回家。”

        萧小红一把抱住赵安安，“安安我爱你。”

        “行了行了，拿东西盖着趁热端回去吃吧！”

        赵安安拍拍萧小红的肩，她看萧小红吃这个蘑菇玉米饭的反应，就知道自己可以多一道菜谱了。

        明天一早她就把这个蘑菇玉米饭一起做去卖。

        就是得多一个火才行。

        赵安安看了看院子里面，她收拾的时候把一些杂物都放在角落了，她记得有个很小很小的烧蜂窝煤的炉子火。

        而且那炉子火还烂了不少，要用的话，得修补一下。

        萧小红拿着麻辣兔肉和蘑菇玉米饭回了家，赵安安就把炉子火给找了出来，炉身破了个洞，她这儿没铁皮，不过可以用水泥补。

        赵安安想了想，索性拿了锄头和袋子出门，不过再出门前，她把蒸好的包子和饺子都端了下来，这香味有些浓郁，她就没放院子里面。

        照旧放在厨房的小桌子上后，赵安安把两萝卜头给叫了进来。

        “平平安安，你们两在家里吃饭，我去挖点白泥巴回来。”

        萧凛有块挺特殊的土地，下面不是正常的泥巴，而是白泥巴，其实就是黏土。

        不过知道黏土作用的人不多，大家都觉得种不出庄稼来，都不愿意要，最后萧凛站出来，把这块土地给要了。

        萧凛打算的是以后回来了，就把这块黏土利用起来，开个瓦罐坛子的工厂，自己造窑子，有现成的黏土，他自己有手艺，不愁制作不出来。

        书里萧凛有一阵，就是用黏土赚到的第一桶金，然后吸引的女主来投怀送抱。

        赵安安想着原书的剧情，她很好奇萧凛喝醉酒之后，能不能做得动。

        因为她之前做菜的时候听帮手说过，男人喝醉了，其实是啥也做不动的。

        赵安安前世母胎单身，穿过来也没来得及和萧凛洞房，想想虽然是纸片人，但好歹是个一等一的大帅哥。

        她也想摸摸萧凛的八块腹肌，赵安安吸溜吸溜口水。

        比起地窖饿死吓死，那肯定是摸着八块腹肌死比较舒服啊！


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