第498章  违规！罚款！

    「可是，他这种改革，怎么可能成功？」有人无语道。

    「他这套改革最大的问题是，质量降低了，但价格没降低，高端客户不买帐。如果将目标客户从高端客户降低到中低端客户，还是有成功的可能的。」

    「不过君天酒店本身是高端酒店，他们不想拉低档次，又想改革扩大规模，属于既要又要，失败就不可避免了。」一位经商的老哥摇头晃脑的分析道。

    「这么说还是酒店老板沉不住气了，如果继续保持下去，还是能成功的？」

    「不能，质量赶走了高端客户，价格又将中低端客户拒之门外，价格不调整，永远不可能成功。」经商老哥毫不犹豫道。

    一道粉色的人影突然进入厨房。

    「你们在聊什么？」昔涟好奇的问道。

    「聊这鬼蜮的来历呢，昔涟，你怎么来了？」孟怀风问道。

    「我来送菜单，有客人来了。」昔涟将一张纸放在桌子上。

    一瞬间，大部分人脸色唰的一下白了。

    「怎么办？我真的不会做菜啊！」

    「这不是死定了？」

    「谁会做菜？临时教一下啊。」

    厨房中一时乱成一团。

    「别慌，规程中既然写了食材要固定克重，火候时间要定时启停，那就一定有各个菜品的详细制作规程，大家在厨房中找一找。」孟怀风提醒道。

    「对对，还是小兄弟脑子转得快，大家快找找！」

    一行人开始翻箱倒柜。

    「第一次当服务员，怎么样，还适应吗？」孟怀风问昔涟。

    「还好吧，很新奇的体验，没想到做服务员也要注意这么多东西。」昔涟脸蛋红扑扑的，略显兴奋道，显然乐在其中。

    她在酒店中找到了一本服务员的相关规程，没想到竟然有十几页的细则。  

    「这只是一个开始，只要跟著列车走下去，就会体验到各种各样的身份，咱们无名客可都是多面小能手。」

    昔涟温柔乐观的性子，倒是确实很适合做服务员。

    「嗯，那一定是值得怀念的记忆。」昔涟一脸希冀。

    「找到了！」

    厨房一侧的休息间忽然传来惊喜的喊声，随后一个人抱著一个书架走了出来。

    所有人急忙围上去，各自抽出一本小册子翻看起来。

    「我这本是鱼类的制作方法，我的身份是面点师，面点的菜单在谁那？」

    「我这本是汤类，我是负责做川菜的。」

    「没时间研究了，先看点的菜有哪些！」

    大家看了眼菜单中自己负责的菜品，然后从规程中寻找相应的制作流程。

    「怀风，你先忙吧，我也出去招待客人了。」昔涟道。

    孟怀风点点头，走到人群中从剩下的规程中抽了一本。

    制作流程相当详细，精准到几分几秒，而且食材是冷冻的，调料是预调配料包，汤底是浓缩的。

    好像不难。

    就算是从来没做过饭的人，只要按部就班的一步步来，应该也能做出差不多的成品。

    所有人心中都隐隐松了一口气。

    孟怀风又看了眼昔涟送来的菜单，有一道海鲜需要自己做。

    开干！

    孟怀风取出一张操作卡，一手持笔记录，一手操作炒菜。

    十点十分，取用XX批食材XX克，XX配料包一包，XX汤底X克，孟怀风。

    十点十分三十秒，开大火，起锅烧油，加油X克，结束时间十点十一分，操作时长半分钟，孟怀风。

    十点十一分，加入食材X克，调中火翻炒，结束时间十点十三分，操作时长两分钟，孟怀风。

    十点十二分，浓缩高汤X克，兑90度水X克，搅拌均匀，孟怀风。

    十点十三分，高汤倒入锅中，大火烧开，结束时间十点十五分，操作时长两分钟，孟怀风。

    十点十五分，转小火慢炖————

    孟怀风这个人形计算机自然游刃有余，但那些第一次下厨的普通人彻底麻爪了，手忙

    脚乱，乱成一团。

    「XX*%￥@*，这**操作规程是哪个**定的！怎么可能一边做菜一边写记录？！」

    「靠！食材我忘记称重了！」

    「我！我忘记调火候了，怎么办？」

    「先别管记录了！先把菜做好！记录事后补！」

    「忘了怎么办？」

    「编啊！这还用教？规程上是什么就写什么！」

    「这能行吗？」

    「那你如实写？」

    」

    「我TM终于知道我工厂的员工操作记录经常不及时写的原因了，这次活著出去我一定改规程！」

    厨房内谩骂声和锅铲碰撞叮叮当当的声音混杂在一起，混乱的如战场一般。

    虽然状况百出，但最后的成品竟然像模像样。

    孟怀风了然，这毕竟是幻境，不是现实，可以化不可能为可能。

    看来只要过程大差不差，最终成品都会是标准化的成品。

    「终于做完了，看起来应该能吃。」有人抹了把头上汗，有些庆幸道。

    厨房外传来脚步声，负责厨房的部门经理走了进来。

    「刚炒完菜？做的不错。」部门经理看了一眼，满意的点点头。

    还不等大家松口气，部门经理又道。

    「操作卡呢？拿出来我看看，看看操作符合流程吧。」

    大部分人的脸唰一下就白了。

    部门经理走到最近的一个人面前，伸手去拿桌上的操作卡。

    那人本能的一把将操作卡压住。

    「给我！」

    部门经理抽了一下，没抽动。

    「我说，给我！」

    部门经理的嘴角开始裂开，皮肤变得灰白，隐隐有黑气散出。

    会死，会死！

    那人心中一寒，情不自禁的打了个哆嗦，把手拿开。

    部门经理缓缓恢复正常的样子，将操作卡拿起。

    其余人飞快的在操作卡上填写起来，有人紧张的握笔的手不断颤抖，写出的字乱七八糟，一个都认不出来。

    不出所料，部门经理的脸色肉眼可见的阴沉下来。

    「你菜都炒完了，为什么操作卡只记录了不到一半！记录不及时，违规！下一个。」部门经理将操作卡扔到桌上，冷声道。

    孟怀风上前一步，主动将操作卡递向部门经理，给其他人更多的时间来补记录。

    部门经理看著孟怀风极为标准的操作卡，满意的笑了笑。

    「很好，严格按照标准执行，这才是正确的工作态度，你们要向孟厨师学习，知道吗？」

    部门经理将操作卡放下，正要走向下一个人，孟怀风看还没有人填完，于是开口问道。

    「经理，你说我做的好，就没有奖励吗？」

    「奖励？这是你们应该做到的基本工作内容，要什么奖励！」部门经理和属狗的一样，脸色又沉了下来。

    「那不能只有惩罚没有奖励吧？这不公平，我可以去劳动局告你们。」孟怀风不紧不慢道。

    有人抬头感激敬佩的看了眼孟怀风，又急忙低下头继续填写。

    「当然有奖励机制。」

    「那麻烦经理说说什么情况下有奖励？」

    「————你不需要知道，做得好自然会奖励。」

    「不会真没有吧？不会吧，不会吧？」

    孟怀凤撇撇嘴，阴阳怪气道。

    不用想就知道，就算有，和项目繁多的罚款比起来，奖励苛刻的一批不说，数目也不会大。

    资本的尿性。

    部门经理目光喷火的看著孟怀风，似乎又有冒黑气的迹象。

    「呼~」

    忽然有人轻舒了一口气，应该是补完了。

    「我————」

    「不用说了，我没兴趣。」孟怀风摆摆手。

    部门经理死死的盯著孟怀风，写完的那人怕他忽然暴走，连忙将自己的操作卡递上。

    陆陆续续有人补完操作卡，让部门经理先看，给其他人争取时间。

    这种危机时刻，又没有利益冲突，相互帮助，精诚合作才是最正确的，没有人是傻子。

    「不错。」

    「还行。」

    「这里的时间为什么冲突了？记录是你编造的吧？违规！」

    「操作时长超过规定要求，违规！」

    「这写的什么东西？一个字都认不出来，违规！」

    「你用的食材批号为什么和别人不一样？写错了？违规！」

    」

    终于，部门经理检查完了所有人的操作记录，看著那几个一脸苍白，被判定为违规的人，脸上露出病态的兴奋。

    「你们这些违规的人，每人罚款一百！」

    部门经理朝著几人伸手一握，似乎想要抽出什么东西。

    罚款，就是抽取人的灵魂力量吗？

    孟怀风了然。

    无形的防火墙护持住几人的灵魂，部门经理什么都没抽出来。

    脸上的兴奋逐渐僵住。

    与此同时，酒店包间。

    「我点了这么多菜，你们酒店不送个吗？」一个长相刻薄的女人问昔涟。

    「抱歉女士，酒店没有这样的规定呢。」昔涟脸上保持著微笑，歉意道。

    「我在其它酒店吃饭多少都会送点，凭什么你们什么都不送？信不信我投诉你？」女人充满恶意道。

    「可是，我没有这个权限啊。」昔涟无奈道。

    「把你们经理叫来！」

    「哦。」

    昔涟有些委屈，之前和伙伴说还好吧草率了，原来做服务员这么难吗？

    其他服务员也纷纷遇上了各种各样的刁难。

    而当部门经理赶到后，不仅没有解决问题，还兴奋的朝服务员们张开手掌。

    「这点小事都处理不好，罚款！」

    采购部门，三月七拿著资金和采购单前往市场。

    「冷冻大青龙，三十只，每只个头在35—40厘米之间，供应商海洋水产。」

    三月七走在空无一人的市场中，口中喃喃著，四下打量著店铺招牌。

    海洋水产品。

    「找到了！」

    三月七轻呼一声，快步走进店铺。

    「老板，我要三十只冷冻大青龙，35—40厘米！」

    「有鲜活的，要不要？」

    「不要。」三月七摇头。

    采购单上写的就是冷冻大青龙，她可不傻。

    「有个头更大的要不要？」

    「不要。」

    老板不在发问，装了三十只冷冻大青龙，称重。

    「一共63.6斤，两万零四百一十二。」

    三月七打量著框中的冷冻大青龙，从中挑出几只。

    「这只小了，这只太大了，还有这只，换一下。」

    「没差多少，不用那么较真。」

    「不行！」三月七叉腰道。

    还想坑本姑娘，不可能！

    老板换了几只，重新称重。

    「61.4斤，一万九千七百零九。」

    三月七这才满意的付了钱，搬著食材离开。

    「等等，差点忘了收据！」

    刚出门，三月七又跑回来。

    获得收据后，三月七仔细想了想，似乎没什么遗漏了，离开了市场。

    酒店的食材库前，采购经理一一检查食材入库。

    三月七自信的将一筐大青龙放在秤上。

    「冷冻大青龙，59.3斤。」

    采购经理看向收据，收据上写的是61.4斤。

    三月七顿时瞪大了眼睛，奸商，被坑了！

    「缺斤短两，违规，除了罚款外，亏的钱从你工资里扣。还有————」

    「我们审计认证的供应商是海洋水产，你是从海洋水产品采购的，严重违规！」

    「！！！还可以这样？为什么要取差不多的招牌名啊！」三月七一脸痛苦。

    想我三月七冰雪聪明，小心谨慎，没想到还是踩了两个坑！

    当地人————不，当地鬼太卑鄙了！

    除了三月七外，还有人同样被坑，以次充好，价格虚高等。

    「一共罚款，三千！」

    采购经理同样向违规的人张开手。

    然而，全都分币没罚到。

    不止这个幻境，其它镜像幻境中同样如此。

    「他做了什么？我好像一点感觉没有。」

    被罚款的人上下摸了摸自己，茫然道。

    「我也没感觉。」

    「到底是怎么回事？」

    「这鬼蜮，不会是唬人的吧？」

    「谁再试试？」

    「你怎么不试？」

    「我怕试试就逝世。」

    「我也怕。」

    」

    所有人窃窃私语，看著经理的目光没那么害怕了，但暂时还没人敢轻举妄动。

    酒店外，一开始跑出酒店的人跑了很远，忽然眼前一花，又回到了酒店门口。

    他终于意识到自己跑不出鬼蜮。

    但他现在一点都不慌，因为他发现自己好像无敌了。

    「狗东西，把老子放出去！」

    他大喊一声，雄赳赳气昂昂的重新走进酒店。

    路过保安时，嚣张的一脚踹飞保安，顺手捡走了橡胶棍，虚抡了几下。

    此人有星之资！


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